Terroir tour en 4 x 4

Barcelona

• Descripción

  La propiedad de las bodegas Parés Baltà, una empresa familiar ubicada en el Penedès, se transmitió de padres a hijos por primera vez en 1790. En Parés Baltà se elaboran vinos tranquilos y cava con uvas procedentes de sus 5 fi ncas, con un gran mosaico de suelos y microclimas, que dan una personalidad única a sus vinos. En Parés Baltà cultivan los viñedos de forma ecológica desde 1790 y, a partir de la cosecha de 2004, sus vinos están certifi cados como ecológicos. De hecho, cuentan con su propio rebaño de ovejas para el abonado y con abejas para asegurar la polinización y la transmisión de la infl uencia del clima mediterráneo a sus uvas. Parés Baltà es una bodega de larga tradición pero con ideas jóvenes y frescas, en las que conviven tres generaciones en activo: Joan Cusiné Hill, su hijo Joan Cusiné Cusiné y los dos nietos del primero, Joan Cusiné Carol y Josep Cusiné Carol, que hoy la dirigen. La enología está en manos de Marta Casas y María Elena Jiménez, esposas de Josep y Joan, respectivamente. El estilo de ambas se plasma en el gran carácter y concentración de sus vinos, elegantes y equilibrados al mismo tiempo.

• Galería

  

• Ubicación

  Terroir tour en 4 x 4.

  GEO: 41.36405502281259, 1.6712951660156201

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