Restaurante Rincón Persa

Barcelona

• Descripción

  La gastronomía persa a pesar de ser, para muchos, una gran desconocida es una de esas gastronomías que, cuando las descubres, te suenan muy familiares. Una cultura culinaria en la que nunca faltarán las verduras, la carne y el té. Una propuesta llena de fuerza, sabor, aroma y presencia. En el Rincón Persa de Barcelona encontrarás intacta toda la historia y tradición de esta ancestral gastronomía. Un lugar, ambientado con mucho gusto, que te abrazará desde el primer momento y que te hará sentir cómodo.

  Esta experiencia te permitirá degustar platos como:

  Mast o Jiar: yogur aromatizado con menta y pepino.
  Dolmeh: hojas de parra, arroz, hierbas aromáticas y especias.
  Humus: crema de garbanzos, aceite de oliva virgen y crema de sésamo.
  Kashk o Badenyún: berenjena, Kashk (queso curado persa), cebollas, nueces y aceite de menta.
  Kufteh: bolas de carne, lappeh (garbanzo persa), zereshk (pasas agridulces silvestres), hierbas aromáticas y especias.
  Khoreshe Geymé: carne de ternera, lappeh, salsa de tomate, patatas con lima amuní y canela.
  Khoreshe Fesenyún: pollo con salsa de nueces y jugo de granada.
  Cheló Kebab Kubideh: brochetas de carne picada de ternera y cordero (macerada en cebolla) con tomates a la brasa.
  Arroz Shirin Poló: arroz con pistachos, almendras y corteza de naranja confitada, azafrán con zanahoria
  Arroz Zereshk Poló: arroz con Zereshk (pasas silvestres agridulces)
  Arroz Blanco: arroz basmati con azafrán.
  
  El menú también incluye: Pan persa recién hecho, Postre: Baglava y helado Bastani (helado persa de pétalos de rosa y azafrán).
  No se incluyen bebidas.

   

• Galería

  

• Ubicación

  Restaurante Rincón Persa. FloridaBlanca, 85, 08015 BarcelonaT 934255996 info@rinconpersa.com www.riconpersa.com

  GEO: 41.3792344, 2.1593215999999984

  Ver mapa ampliado