Kafka Restaurant

Barcelona

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• Descripción

  Restaurante Kafka se encuentra ubicado en el corazón de Castelldefels (Barcelona), regentado por una empresa joven con ideas frescas y espíritu innovador. Restaurante Kafka ofrece una cocina de mercado muy llamativa y de gran calidad. Todo esto en un local de diseño que enamora a cualquiera. En los entrantes destacan: el foie fresco curado en sal con coulis de arándanos, el mix de quesos calientes, las patatas canarias arrugadas con mojo picón y de cilantro o los huevos estrellados con patata paja y foie fresco. En pastas los raviolis de setas y foie con salsa de Pedro Ximénez, los sorrentinos de relleno caprese con salsa de torta del casar, la lasaña de espárragos, gambitas y queso brie o los tagliatelle salteados con bogavante, crujiente de jamón o aceite de trufa. En los platos principales tenemos muchas estrellas: el pulpo a la plancha con patatas confitadas y vinagreta de lentejas, el tartar de atún con guacamole, las vieiras a la plancha con trigueros y crujiente de jamón, el steak tartar con mermelada de cebolla roja, el magret de pato con salsa de arándanos o los salteados al wok.

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• Ubicación

  Kafka Restaurant. Av. Constitución 105, 08860 Castelldefels

  GEO: 41.2799370623783, 1.97942465543747

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