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Casa Luis
Cádiz
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Descripción
Se encuentra situada en el centro de San Fernando y en una de sus casas más antiguas. Modificada en 1784, fue alojamiento del Estado Mayor de los ingleses que junto con las tropas española defendieron la isla de León y Cádiz del asedio de las tropas de Napoleón desde el 7 de febrero de 1810 al 25 de agosto de 1812, cuando estas dos ciudades fueron cuna de la libertad. Frente al restaurante se encuentra la Iglesia Mayor, donde se firmó la primera Constitución Española en 1812.
Su cocina es una mezcla de cocina tradicional gaditana y segoviana con innovadoras formas.
De la cocina de la costa gaditana podemos destacar los sabrosos pescados: urta, dorada, robalo (lubina), chocos y caballas entre otros, que junto los caldos de Jerez crean una simbiosis, que sorprenderá a los paladares más exigentes.
De la cocina segoviana se guarda con todo esmero la tradición de los asados que Tere, la chef de cocina, trajo de su tierra natal.
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Galería
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Ubicación
ESPECIALIDAD
Los pescados.
SERVICIOS
Accesibilidad para minusválidos, aire acondicionado.
CERCA DE
La Iglesia Mayor, el Teatro Real de las Cortes, Castillo de San Romualdo, edificio de la Capitanía y de la plaza de Toros.
LOCALIZACIÓN
En el centro de San Fernando.
A 10 km de Cádiz.
A 45 km del Aeropuerto de Jerez de la Frontera.
A 110 km de Sevilla.
FECHAS Y HORARIO DE APERTURA
De 11:30 h a 16:00 h y de 20:00 h a 24:00 h.
DESTACA POR
Su magnífico maridaje con caldos de Jerez.